In dieser Creme steckt ausschließlich Liebe. Meine Erdbeer-Liebe, meine Kokosjoghurt-Liebe, meine Rosa-Liebe. Und hey, diese Erdbeer-Kokos-Creme hat mit ihrem Knallrosa und ihrem einwandfreien Nährwertprofil einfach zett STYLE-Potenzial. Die musst Du unbedingt einmal ausprobieren. Am besten gleich jetzt.
Soll ich Dir was verraten? Erdbeeren haben einen höheren Gehalt an Vitamin C als Orangen und Zitronen. Bereits 100g der süßen Früchtchen können den Tagesbedarf eines Erwachsenen (ca. 100mg) decken. Außerdem stecken sie voller gesunder Ballaststoffe, was sie gut verträglich macht.
Mit meinem Rezept für die Vegane Erdbeer-Kokos-Creme machst Du vier Erdbeer-Verrückte gesund und glücklich.
Die Zutaten für Deine Vegane Erdbeer-Kokos-Creme
Für die Creme:
- 250g tiefgefrorene Erdbeeren
- 150g veganer Kokosjoghurt
- evt. 1 EL Agavendicksaft
- 2 EL Hafer- oder Dinkelflocken
Du brauchst einen leistungsstarken Mixer oder einen guten Pürierstab.
Für das Topping:
- Deine Fantasie
- Kokosraspeln, Beeren, Nüsse und Kerne nach Belieben
Die schnelle Zubereitung Deiner Veganen Erdbeer-Kokos-Creme
Ruckzuck ist das pinke Leckerli zubereitet.
Einfach alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern und zu einer Creme verarbeiten. Sollte die Masse zu fest sein, gieße etwas Pflanzendrink (z.B. Reis-Kokos-Drink) hinzu.
Nun noch hübsch dekorieren – das hat dieses Mal erneut Bianca mit viel Liebe übernommen– danke dafür!
Und genießen.
Ein süßer Traum in Pink, der auch Männer begeistert.
Noch Platz im Bauch? Probier‘ mal meine Avocado-Schoko-Creme!
Viel Spaß beim Nach-Mixen wünschen Dir
Katja und Bianca
